Μήνας: Ιούνιος 2017

Η ψεύτικη βιολογική πιστοποίηση εξακολουθεί να αποτελεί μείζον πρόβλημα για τη βιομηχανία τροφίμων. Οι ετικέτες πιστοποίησης πλαστών προϊόντων, όπως ετικέτες με ψεύτικη βιολογική ή προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ), εξακολουθούν να αποτελούν σημαντικό πρόβλημα για την ευρωπαϊκή βιομηχανία τροφίμων. Τα συμπεράσματα… Read more

Από τις αρχές Ιουλίου τίθεται σε ισχύ η νέα Υγειονομική Διάταξη που αφορά τους όρους και τις προϋποθέσεις λειτουργίας των επιχειρήσεων τροφίμων. Οι επιχειρήσεις που εμπίπτουν σε ελέγχους από τις αρμόδιες υγειονομικές υπηρεσίες κατηγοριοποιούνται ανάλογα με το επίπεδο κινδύνου. Δείτε… Read more