Αγορά Ελληνικού Γιαουρτιού

Η παγκόσμια αγορά γιαουρτιού εκτιμάται ότι θα υπερβεί τα 70 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το έτος 2020, λόγω της αυξανόμενης επιθυμίας των καταναλωτών για βολικά και υγιεινά προϊόντα. Η αγορά ευνοείται επίσης από την αυξανόμενη δημοτικότητα του γιαουρτιού ως λειτουργικού τροφίμου.… Read more

Πωλήσεις σε ταραγμένο περιβάλλον – Μέρος Β’

Ολοένα και περισσότεροι επιχειρηματίες σήμερα βλέπουν τους τζίρους τους να μειώνονται, τους πωλητές τους να επιστρέφουν με μικρότερες παραγγελίες, διαπιστώνουν ότι οι δαπάνες τους παραμένουν αμετάβλητες και αγωνιούν για το τι τελικά αποδίδουν οι πωλήσεις τους. Δύο είναι τα βασικότερα… Read more

Πωλήσεις σε ταραγμένο περιβάλλον

Ολοένα και περισσότεροι επιχειρηματίες σήμερα, βλέπουν τους τζίρους τους να μειώνονται, τους πωλητές τους να επιστρέφουν με μικρότερες παραγγελίες, τις δαπάνες τους να παραμένουν αμετάβλητες και αγωνιούν για το τι τελικά αποδίδουν οι πωλήσεις τους. Ένα από τα βασικά ερωτήματα… Read more

Η Ελληνική Αγορά Βιολογικών Προϊόντων

Παρόλο που η διεθνής αγορά βιολογικών προϊόντων αναπτύσσεται με σχεδόν διψήφιο ποσοστό, η Ελλάδα δυστυχώς – χτυπημένη έντονα από την οικονομική κρίση – προσπαθεί να ισορροπήσει και ενδεχομένως να βρει ένα σταθερό βηματισμό. Η παρατεινόμενη οικονομική ύφεση, η διαρκής μείωση… Read more

Βιολογική Γεωργία & Κλιματική Αλλαγή

Θα μπορούσε άραγε η βιολογική γεωργία να μας βοηθήσει να μετριάσουμε και να προσαρμοστούμε στην κλιματική αλλαγή; Στο πλαίσιο του έργου SOLMACC Life, 12 βιοκαλλιεργητές στη Σουηδία, τη Γερμανία και την Ιταλία είναι πρωτοπόροι σε φιλικές προς το κλίμα πρακτικές… Read more

Στρατηγικές Ανάπτυξης σε Αβέβαιους Καιρούς

Από το Σελφ Σερβις CEO Forum 2017 της 20ης Μαρτίου 2017 Η παρατεινόμενη οικονομική ύφεση, η διαρκής μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος και η αλλοπρόσαλλη φορολογική επιδρομή, ενισχύουν τις συνθήκες οικονομικής ασφυξίας και το κλίμα αποσταθεροποίησης, το οποίο αποθαρρύνει τις επενδύσεις… Read more

Ελληνική Κτηνοτροφία: Παρόν και Μέλλον

Η Ελληνική Κτηνοτροφία είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι της παράδοσης, του πολιτισμού και της συνοχής των κοινωνιών της υπαίθρου. Αποτελεί σημαντικό πυρήνα συνεισφοράς στην Εθνική Οικονομία και αναμφίβολα θα μπορούσε να αποτελέσει έναν από τους μηχανισμούς ανάπτυξης και εξόδου της Ελλάδας… Read more

Κατεψυγμένα Προϊόντα Αρτοποιίας

Ενώ η παγκόσμια αγορά κατεψυγμένων προϊόντων αρτοποιίας τρέχει με μέσο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 8% περίπου και αναμένεται να αγγίξει τα 23,5 δις US$ μέχρι το 2022, η κατάσταση στην Ελλάδα είναι μάλλον απογοητευτική. Τα κατεψυγμένα τρόφιμα εν γένει και μέσα… Read more

Παγκόσμια Αγορά Γαλακτοκομικών Προϊόντων

Η παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων εκτιμάται σε περίπου 630 δις$ για το 2016 και αναμένεται να αυξηθεί οριακά κατά τη διάρκεια των 2017-2020. Ο ρυθμός ανάπτυξης αναμένεται να προέλθει κυρίως από τις αναπτυσσόμενες χώρες της Ασίας-Ειρηνικού, της Μέσης Ανατολής-Αφρικής και… Read more

H παγκόσμια αγορά βιολογικών προϊόντων παρουσιάζει σταθερή ανάπτυξη

Σύμφωνα με πρόσφατες αποτιμήσεις των εμπειρογνωμόνων της αγοράς, η παγκόσμια αγορά βιολογικών προϊόντων ξεπέρασε τα 80 δις US$ το 2015 με 3 χαρακτηριστικά ορόσημα: 1. Η Αμερικάνικη αγορά παρέχει ισχυρά ερεθίσματα ανάπτυξης. 2. Η Ευρωπαϊκή βιολογική γεωργία αυξήθηκε κατά μισό… Read more